Yerba Mate (Ilex paraguariensis) – Aus Brasilien

Mehr über Yerba Mate frisch aus Brasilien

Maya bezieht seine Yerba Mate (Ilex paraguariensis) in großen Mengen direkt aus Brasilien. Auf diese Weise können wir einen wettbewerbsfähigen Preis für Yerba Mate in wunderbarer Qualität anbieten. Unser Kraut hat eine frische grüne Farbe und eignet sich perfekt zum warmen Trinken in einem Chimarrão oder kalt als Tereré.

Der Chimarrão

Der Chimarrão wird mit heißem Wasser zubereitet, das nicht kocht, aber fast kocht. Das Kraut wird in die Tasse gegeben und mit der Handfläche so geformt, dass an der Seite etwas Platz bleibt. Hier wird der Strohhalm oder die Bombilla eingeführt und das heiße Wasser eingefüllt. Es ist ein Getränk, das traditionell geteilt wird und als soziale und kulturelle Angelegenheit gilt.

Der Tereré

Tereré ist ein Kaltwasseraufguss des gleichen Yerba Mate. Er wird in eine Tasse gegeben, manchmal eine größere Menge als beim Chimarrão, und es wird eiskaltes Wasser hinzugefügt. Manchmal werden für zusätzlichen Geschmack andere Kräuter oder Früchte hinzugefügt. Er wird auch getrunken und mit Freunden oder der Familie geteilt. Ein angenehmes Ritual am Nachmittag, um herumzusitzen, zu plaudern und die Frische und den sanften Koffeinrausch des Krauts zu genießen.