Mehr über Opopanax (Opopanax Chironium)
Diese Pflanze aus den Doldenblütlern (Karottengewächse) mit dem Namen „Raue Pastinake“ ist in Südeuropa beheimatet, wächst aber auch in kühleren Klimazonen. Eine mehrjährige Pflanze mit einer dicken, fleischigen Wurzel von gelblicher Farbe. Es hat einen verzweigten Stamm, der etwa 30-90 cm hoch wird, dick und rau in der Nähe der Basis. Blätter gefiedert, mit langen Blattstielen und großen, gesägten Blättchen, das Ende herzförmig, der Rest an der Basis mangelhaft, unterseits behaart. Die Blüten, gelblich, stehen in großen, flachen Dolden an der Spitze der Zweige.
Beim Verwunden des Stängelansatzes oder der Wurzel tritt ein gelblich-milchiger Saft aus und zementiert. Das ist Opopanax. Der beste Grad ist derjenige, der in unregelmäßig eckigen Stücken oder subkugelförmigen Rissen auftritt, die in der Größe variieren und eine rötliche oder gelblich-braune Farbe haben. Es bricht leicht, zeigt ein wachsartiges Inneres und weist oft eingebettete Fragmente von Pflanzengewebe auf.
https://en.wikipedia.org/wiki/Opopanax_chironium.
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