Ishpingo (Ocotea Quixos) – Hojas enteras de Perú

¿Alguna vez has oído hablar de Ishpingo (Ocotea Quixos)? Si no, no te preocupes; No estás solo. Pero si es así, es posible que ya sepa que es uno de los tés especiales más buscados disponibles en la actualidad. Originario de Perú, Ishpingo es una hierba exquisita y única de un solo origen compuesta enteramente de hojas enteras. Esta planta única se cosecha a mano y luego se seca de forma natural al sol. Como resultado, tiene fuertes notas de sabor de aroma floral, profundidad terrosa y matices dulces, lo que permite una taza de té realmente notable cada vez.

El ishpingo (Ocotea quixos) es una especie de árbol de la familia Lauraceae. Es originaria de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia. Las hojas se usan para hacer un té de hierbas llamado té Ishpingo. El té se prepara hirviendo las hojas en agua durante 10 minutos. Tiene un sabor dulce a nuez con notas de canela y clavo.

El té se usa tradicionalmente para tratar dolencias estomacales, gases e hinchazón. También se dice que promueve la digestión y ayuda a perder peso. Algunas personas también lo usan como diurético o laxante. No hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones.

Contiene antioxidantes, incluyendo quercetina y kaempferol. Estos compuestos pueden tener propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos efectos en humanos.

El té Ishpingo generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se consume en cantidades moderadas. Sin embargo, puede causar efectos secundarios como náuseas, vómitos y diarrea en algunas personas. También puede interactuar con ciertos medicamentos, por lo que es importante hablar con su médico antes de tomarlo si toma algún medicamento con regularidad.

Tipo 2: Una variedad más dulce, típicamente encontrada en Ecuador. Tiene un sabor afrutado con toques de dulzura floral.

Tipo 3: Una variedad más rara, típicamente encontrada en Colombia. Tiene un sabor a menta con notas cítricas.

Tipo 4: El tipo menos común, encontrado solo en Venezuela. Tiene un sabor especiado con toques de chocolate.

La elaboración de hojas de ishpingo es muy similar a la elaboración de yerba mate o guayusa. Para té caliente, use 1-2 cucharaditas de hojas por 8 onzas de agua. Lleve el agua a ebullición y déjela enfriar durante unos 2 minutos antes de verter sobre las hojas en una taza o calabaza. Deje reposar durante 3-5 minutos, luego cuele y disfrute.

Para el té helado, siga las mismas proporciones pero deje reposar durante un período de tiempo más largo, alrededor de 5 a 7 minutos. Alternativamente, puede preparar su ishpingo en frío agregando las hojas al agua fría y dejándolas reposar durante la noche en el refrigerador. Colar por la mañana y disfrutar durante todo el día.

Ishpingo también se puede usar para cocinar. Le da un sabor agradable a las sopas y guisos, y se puede usar como condimento para carnes. Para hacer una infusión de té ishpingo simple, agregue 1 cucharadita de hojas secas por 8 onzas de agua en una olla o tetera. Llevar a ebullición y dejar reposar durante 3-5 minutos antes de colar y disfrutar.

Ishpingo (ocotea quixos) es un árbol nativo de la selva amazónica en Perú. Las hojas del árbol han sido utilizadas durante siglos por los indígenas de la Amazonía por sus propiedades medicinales. Las hojas se hierven tradicionalmente en agua para hacer un té, que se dice que es eficaz en el tratamiento de una variedad de dolencias, como dolores de estómago, diarrea y fiebre.

También se dice que el té de ishpingo es útil para estimular el sistema inmunológico, ya que es rico en antioxidantes y vitaminas A y C. Además de sus usos medicinales, el té de ishpingo tiene un sabor único que se ha descrito como terroso y dulce. Se está volviendo cada vez más popular como alternativa a los tradicionales tés negro o verde, y se puede encontrar en línea o en tiendas de alimentos especializadas.

Las hojas de ishpingo tienen una larga historia de uso en las tradiciones chamánicas peruanas. El pueblo Shipibo-Conibo de la selva amazónica tradicionalmente usa ishpingo en las ceremonias de ayahuasca. La ayahuasca es un brebaje psicoactivo que se utiliza con fines espirituales y curativos.

Las hojas de ishpingo también se utilizan en la medicina popular peruana. Se cree que tienen propiedades antiinflamatorias, analgésicas y anticancerígenas. Algunas personas aplican hojas de ishpingo directamente sobre la piel para tratar la inflamación y el dolor. Otros beben té ishpingo para tratar problemas estomacales, resfriados y gripe.

-Utilizado en ceremonias de ayahuasca por el pueblo Shipibo-Conibo de la selva amazónica

-Se cree que tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y anticancerígenas

-Se puede aplicar directamente sobre la piel o beber como un té

Ishpingo (Ocotea Quixos) es una flor increíblemente especial y única que se ha utilizado en Perú durante siglos. Esta flor rara imparte una complejidad profunda y sabrosa a las bebidas de café y los productos horneados sin contener cafeína ni azúcar. ¡Con su increíble aroma y beneficios para la salud, Ishpingo es una excelente adición a la despensa o alacena de la cocina de cualquier persona! Si está buscando una forma interesante de condimentar sus recetas favoritas, ¡pruebe Ishpingo hoy!