Maca (Lepidium Meyenii) – Raíz en polvo de Perú, 100 gramos

Más sobre la Maca (Lepidium Meyenii)

La maca es un tubérculo pequeño de la planta Maca que crece en altitudes superiores a los 3500 metros. Tradicionalmente integrada en la nutrición de los nativos, la raíz se ha convertido en un "superalimento" moderno.

La maca tiene un rico sabor a malta que combina bien con el cacao, otro “superalimento”. Una proteína completa, proporciona 19 aminoácidos, 4 alcaloides diferentes, 20 ácidos grasos diferentes, una gran cantidad de calcio y una variedad de vitaminas que incluyen C, E, B1 (tiamina) y B2 (riboflavina).

Las raíces de maca se cultivan en un método de rotación de 5 años sin el uso de pesticidas. Después de seleccionar a mano las raíces de la mejor calidad, las limpian con agua natural. Una vez seco, muelen la raíz hasta convertirla en un polvo fino y lo envasan.

Lepidium Meyenii es un tubérculo o tubérculo de la familia de la mostaza. Crece en las montañas a altitudes de 3.000 metros, lo que la convierte en la planta cultivada más alta del mundo. Los nativos peruanos han utilizado las raíces desde antes de los tiempos de los Incas por sus propiedades nutricionales y medicinales. Esta hierba es un alimento valioso que contiene cantidades significativas de aminoácidos, carbohidratos, glucósidos esteroides y minerales. Existe evidencia de que Superfood Maca ayuda a mantener el rendimiento sexual y la energía. Además, favorece el rendimiento y el bienestar físico y mental.

https://en.wikipedia.org/wiki/Lepidium_meyenii.

Valor Nutricional Maca

Por 100 gr: Energía 1376 KJ / 327 kcal; Proteína 12 gr; Grasa 0,9 gr; De los cuales grasas saturadas 0,2 gr; Carbohidratos 57 gr; Fibra 22 gr; Sodio 1640 mg

Declaración de alérgenos

Certificamos que la Maca en polvo que comercializamos no contiene ninguna sustancia que cause alergias o intolerancias como ingredientes o por posibilidad de contaminación cruzada. La lista de alérgenos que pueden causar reacciones adversas en personas susceptibles se proporciona en el Anexo IIIa de la Directiva 2007/68/CE. Tenga en cuenta que esta declaración se basa en la información proporcionada por el fabricante del producto.

 

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